نمک یکی از مواد غذایی ضروری برای بدن است و به عملکرد صحیح بدن و مغز کمک می کند ، اما مصرف زیاد نمک می تواند خطرات بی شماری را برای بدن داشته باشد .
مضررات نمک ”
باعث افزایش فشارخون می شود :
نمک می تواند فشار خون شما را زیاد کند تا حدی که ممکن است شما را دچار سکته یا نارسایی های قلبی کند ! کاهش مصرف نمک و ورزش منظم به شما اطمینان خواهد داد که سطح فشار خونتان تحت کنترل است .
می تواند باعث ایجاد سرطان معده شود :
افرادی که در برنامه ی غذایی شان مقدار زیادی نمک وجود دارد به نسبت دیگران بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند . نمک به آستر معده شما آسیب رسانده و آن را در برابر این باکتری آسیب پذیر می سازد .
احتمال ابتلا به چاقی را افزایش می دهد :
نمک به خودی خود باعث افزایش وزن نخواهد شد ، اما می تواند بیشتر شما را تشنه نگاه دارد . حالا اگر مصرف مایعاتتان ، از نوع نوشیدنی های شیرین باشد که به احتمال زیادم هست ، آنوقت به ناگاه خودتان را درگیر با اضافه وزن می بینید .
می تواند باعث اختلالات کلیوی شود :
سنگ کلیه بیماری دردناکی است که متاسفانه این روز ها به طور تساعدی در حال گسترش است ! زمانی هم خطرناک خواهد شد که با فشار خون بالا همراه شود . این دو عامل باعث خواهد شد تا کلسیم اضافه از طریق ادرار دفع نشود .
می تواند باعث پوکی استخوان شود :
خانم ها به دلیل هورمون هایشان شدیدا مستعد پوکی استخوان و استخوان بندی ضعیف هستند ، زنان ریسک بالاتری را در این زمینه پذیرا هستند . برنامه غذایی پر نمک باعث کاهش کلسیم خواهد شد .
اثرات مفید نمک برای بدن :
بیشترین اثر مفید نمک ، ثابت کردن ضربان غیرعادی قلب است و به تنظیم فشار خون کمک می کند .
خارج کردت اسیدیته زیادی که در بدن به وجود آمده است .
حفظ تعادل مقدار قند خون
فراهم ساختن انرژی لازم برای بدن
کمک به عملکرد صحیح سلول های عصبی
جذب مواد مغذی
نمک یه آنتی هیستامین طبیعی می باشد .
جلوگیری از ریزش بزاق در حین خوابیدن
برای ساخت استخوان مهم است .
برای تنظیم خواب مهم است و به عنوان یک هیپنوتیسم طبیعی عمل می کند .
استفاده از نمک بر روی زبان ، موجب توقف سرفه های خشک می شود .
متخصصان مصرف حداقل ۶ گرم نمک در روز را توصیه می کنند . ولی در کودکان این مقدار باید خیلی کم شود .
تخمین زده شده که اگر ۲-۱ گرم نمک در روز مصرف شود میزان بیماری های قلبی به صفر می رسد .
نکات ضروری برای محدود کردن نمک در بدن
سر سفره غذا از نمکدان استفاده نکنید .
بر چسب های مواد غذایی را حتما بخوانید تا از میزان نمک موجود در آن ها مطلع شوید .
ورزش کنید .
