ویتامین های ضروری و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را بشناسید

همه ما می دانیم ویتامین ها و مواد معدنی ، مواد مغذی ضروری بدن هستند . اما هر ویتامین چه کاری انجام می دهد؟ و کدام مواد غذایی ویتامین های قدرت هستند؟

ویتامین A

خوب برای : چشم سالم و رشد و نمو عمومی ، از جمله دندان ها و پوست سالم.
منبع طبیعی: هویج و  سیب زمینی شیرین و خربزه طالبی – همه اینها رنگ خود را از رنگدانه کاروتن می گیرند.

 ویتامین B

خوب برای: تولید انرژی ، عملکرد ایمنی و جذب آهن.
منبع طبیعی: این گروه مهم از مواد مغذی را می توان در غذاهای کاملاً فرآوری نشده ، به طور خاص غلات کامل ، سیب زمینی ، موز ، عدس ، فلفل دلمه ای ، لوبیا ، مخمر و ملاس یافت.

ویتامین C

خوب: تقویت رگ های خونی و ایجاد خاصیت ارتجاعی آن ، عملکرد آنتی اکسیدان و جذب آهن به پوست.
منبع طبیعی: همه این یکی را می دانند – پرتقال! اما آنها تنها منبع نیستند – سایر میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین C شامل گواوا ، فلفل قرمز و سبز ، کیوی ، گریپ فروت ، توت فرنگی ، جوانه بروکسل و طالبی است.

ویتامین D

خوب: استخوانهای سالم قوی.
منبع طبیعی: به غیر از گذراندن چند دقیقه در آفتاب ، که باعث تحریک تولید ویتامین D می شود ، می توانید این انرژی غذایی را از تخم مرغ ، ماهی و قارچ دریافت کنید.

ویتامین E

خوب: گردش خون و محافظت از رادیکال های آزاد.
منبع طبیعی: غذای غنی از ویتامین E بادام  همچنین  آجیل ، تخمه آفتابگردان و گوجه فرنگی هستند .

ویتامین K

خوب برای: انعقاد خون – یعنی فرایندی که لخته شدن خون شما انجام می شود.
منبع طبیعی: سبزیجات برگ بهترین منابع طبیعی ویتامین K هستند – بنابراین مطمئن شوید که مقدار زیادی اسفناج ، جوانه بروکسل و کلم بروکلی می خورید.

اسید فولیک

خوب: تجدید سلول و جلوگیری از نقص هنگام تولد در بارداری.
منابع طبیعی: منابع طبیعی بسیار فشرده ای از اسید فولیک وجود دارد ، از جمله سبزیجات برگ تیره ، مارچوبه ، کلم بروکلی ، مرکبات ، لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، دانه ، آجیل ، گل کلم ، چغندر و ذرت

کلسیم

خوب: دندان ها و استخوان های سالم.
منابع طبیعی: این ماده معدنی یکی دیگر از مواد معدنی است که اکثر ما از آن می دانیم – بهترین منابع لبنیات مانند ماست ، پنیر و شیر به همراه توفو و ملاس سیاه هستند.

ZINC

خوب برای: مصونیت ، رشد و باروری.
منبع طبیعی: غذاهای دریایی مانند صدف نیز سرشار از روی هستند ، همراه با اسفناج ، بادام زمینی ، لوبیا و  شکلات تیره.

شما می توانید از بقیه بخش های مجله سلامت پزشکی و یا فروشگاه سلامت پزشکی دیدن فرمایید .